La tarte au thon

Préparation et cuisson : 1h00 environ

Ingrédients : 250 g de pâte brisée ou feuilletée (si vous ne savez pas la faire, achetez-la toute faite ou consultez ma recette) / 2 boites moyennes ou une grosse boite / 3 ou 4 cuillers à soupe de moutarde / 5 cuillers à soupe de crème fraîche / 4 tomates / 200 g de gruyère râpé / 1 yaourt / sel, poivre et muscade.

Préparation : Mettre un fond de pâte brisée ou feuilletée dans un moule. Piquer le fond avec une fourchette. Napper ensuite avec de la moutarde, émietter le thon, déposer 7 à 8 noix de crème fraîche. Saler, poivrer, recouvrir de rondelles de tomates (env. 5 tomates), saupoudrer de gruyère.
Faire cuire 40 mn dans un four préchauffé (Thermostat 7-8).

Merci à Nathalie Vivien pour cette recette délicieuse et rapide.