La tarte au camembert

Préparation et cuisson : 1h00 environ

Ingrédients : 250 g de pâte brisée (si vous ne savez pas la faire, achetez-la toute faite ou consultez ma recette) / 1 camembert / 4 oeufs / 5 cuillers à soupe de crème fraîche / sel, poivre.

Préparation :
Garnir un fond de tarte d'une pâte brisée. Piquer le fond avec une fourchette. Dans une terrine, battre les oeufs en omelette et y ajouter la crème, le sel et le poivre.
Gratter un peu la croute du camembert et le découper en 8 parts. Disposer ces parts sur le fond de tarte et verser l'appareil préparé précédemment.
Cuire dans un four préchauffé chaud, thermostat 7-8 pendant 45 minutes environ.



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